Lentejas Protejen Tu Corazon

Dicen que comer lentejas los dias Lunes da suerte. Pero mas alla de las creencias , esta menestra tiene propiedades alimenticias y nutricionales que la hacen infaltable en la mesa popular. Son bajas en calorias e ideales para los deportistas 

 Ayudan a Reducir El Colesterol en la sangre , ya que contienen  altos niveles de fibra soluble.

Reducen El Riesgo  de enfermedades del corazon y derrame cerebral al mantener las arterias limpias.

Permiten Prevenir el estreñimiento  y otros trastornos digestivos. 

Tienen alto contenido en proteinas, hierro y otros minerales que dan energia .

Buenas para las dietas destinadas a bajar de peso 

Ademas son buenas para el cerebro

1. Contiene mas hierro que otros menestras y permiten la formacion de globulos rojos, que son una fuente de oxigeno en la sangre, responsable del desarrollo cerebral de tu niño.

2. Son una de los mejores  fuentes proteinicas entre de los alimentos vegetales. Estos nutrientes son importantes para todas las funciones cerebrales, como las de aprendizaje y desarrollo mental.

SUMA NUTRIENTES

- Para que tu hijo las disfrutes, puedes prepararlas en una sabrosa crema, combinadas con caldo de verduras y un chorro de leche. Añadeles verduras como tomate sin piel ni pepas, picado y trocitos de higado de pollo salteados.
- La mejor  forma de consumirlas es en una ensalada tibia con verduras, que aportan otras vitaminas y minerales al plato.

CONSEJO DE LA NUTRICIONISTA

" Sirve lentejas a tu niño de una a dos veces por semana para que aproveche todo su aporte proteinico y energetico"

Nota.- Las lentejas y las menestras, en general, son ricas en acido folico, un compuesto util para ayudar a prevenir el deterioro cerebral y que estimula la buena memoria y son ricas en fibra